日前，记者在大妙乡分水村丰华农业开发有限公司羊肚菌种植基地看到，满大棚的羊肚菌长势喜人，工人们正忙着采摘，一片繁忙的景象。

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羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。过去只有野生而不能人工栽培，近年才攻克人工栽培技术。

江安丰华农业开发有限公司负责人梁华：我们这个羊肚菌是在县工商联的引导下，今年从成都的农科院旭禾农业和穗泽农业引进的一个项目，在我们江安大妙的分水村基地上种植了余亩，目前已取得了收获，效果非常好。

据梁华介绍，每亩羊肚菌预计可产多斤，现已采收鲜菌20多吨。由于羊肚菌营养价值高，每斤售价可达元，干品每斤更是可卖到1元，产品大多数销往成都、重庆等城市以及出口到日、韩和东南亚市场。

江安丰华农业开发有限公司负责人梁华：我们目前主要是出口日本和韩国，今天我们这批货主要是出口越南和柬埔寨，目前我们刚开始采，每天是四五百斤，等我们正式上市的时候就可以达到四五千斤一天。

记者了解到，目前正是羊肚菌大量成熟采收的时候，整个亩羊肚菌采收期，可吸纳周边群众用工余人次，给群众带来收入超过60万元。

江安丰华农业开发有限公司负责人梁华：下一步我们准备在南乡发展一千亩以上，在北乡搞个三四百亩的试点，把我们羊肚菌特色产业在我们江安县发展壮大。

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