时间:2021/8/22来源:本站原创作者:佚名
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短短几年内,宜宾老城区的热闹,已分散到了南岸东区、西区、临港等。在我们还没来得及察觉时,它的发展已迅速到你不得不去正视。

摄/元帅

可时代的变化啊,也改变不了我们对老城区的深深依赖。

宜宾的老城有种魅力,那是这里的人们都用足心思,去过平常的日子,它完美保存了传统的味道,又在这基础上创新,让这老城比你想象中更美好,更有味道。

摄/元帅

岁月留下的不止是建筑的斑驳和文化积淀,更有这些岁月发酵后的独特美食!它们藏着的是回忆和时间...

民主路-炸鹌鹑

在民主路电影院旁边楼梯间藏着个人气很旺的美食小摊,是一对老夫妻经营着,一摆就是26、7年。种类有炸土豆、炸鹌鹑、鲫鱼、豆腐等!值得一提是这位爷爷做的炸香肠,外酥里脆,每次必买。

这儿的炸鹌鹑是有名的,炸出来可香了!多的是人叫跑腿专门来买!一买就是7、8只,要是晚了也就买不到了。

老爷爷说“这就是缘分,每天白天处理食材,也就这么多,每天晚上7点开卖,卖完收摊。有时候也看心情。”

随性的老爷爷,温柔爱笑的老奶奶,把温情都注入了这食物中,处理的干净,做的美味,用心传递给我们的,是温暖。

我们再说说宜宾的“春熙路”-林家巷和十八街,逛吃首选。在这“春熙路”中有那么一家烧饼,让对“饼类”一向不感兴趣的我,变得无法自拔!

十八街-超萌烧饼

这家饼种类繁多,特色有梅菜扣肉、蛋黄里脊等...

最爱他家牛肉小饼又香又脆,11元5个,价格公道,趁着老板给我做,我给大家拍了下有趣的制作过程。

老板的门店虽不大,但非常整洁、精细,馅料一排摆在旁边,肉眼可见的新鲜。

把馅儿包裹在面皮里,再在上面洒上香香的芝麻,老板用大小、芝麻的颜色来区分不同的馅儿。

随后放入这个多度高温的土罐子里,贴在边上,等上个3分钟,你能见证它从白色变得金黄的过程。

这热腾腾的烧饼送到我手里,一咬脆香,二尝醇香,三品回香。就这样让我无法自拔...

因为人气太旺,又在八中学校门口,排队就是常有的事了。帅老板说:“每天早10点一直忙到晚7点结束,一直就没什么休息。虽然累啊,但这么多年过了,我们都做的很开心。”

嗯,难怪这么好吃,原来是幸福的味道。

林家巷-恋爱臭豆腐

从烧饼出来走几步你就能闻到一股浓浓的臭豆腐味儿,这家烤臭豆腐大家都熟知。有人爱的要命也就有人躲不及,这也是宜宾臭豆腐的魅力。

从门口一个小凳子到现在有了2个门店,这店经历了20年,味道却一直不变。

闻着臭,吃着香,烤的软糯就是恋爱臭豆腐的独特之处。

加上宜宾特有的扎尔根,特制辣椒面,让人吃了一盘想吃二盘!

但也有网友说过,味道确实没变,但10元一份的量却不如以前多了。

洞天街-百果园

吃了那么多,带你去洞天街一家开了20年的果汁店!主营水果刨冰和水果果汁。果汁是原汁原味,基本不加糖和水。特别推荐他们家的仙人果汁,很好喝!

这家夏天刨冰非常火爆,冬天主要卖果汁生意就会淡些。我问老板:“很多刨冰店,冬天生意不好都会租出去做其他生意,百味园也可以啊”

老板回答我:“那像你们这种老顾客会很失望的。”

坐在店里,满满的都是小时候的味道,要是真不在了,夏天我去哪吃刨冰呐!

文重街-炸土豆

文重街这家没有名字的网红炸土豆,很多人写过,也被人熟知。但于我意义不同,这是我学校门口的时光。

那些年的土豆和炸饺、黄粑的味道,到现在还是那么棒!炸香蕉也是当年同学们最喜欢点的。

店里的大胡子叔叔和眼镜阿姨都是看着我们长大的,现在去买土豆,都还要被阿姨说我们小时候太调皮了,说现在都二十几岁了还这么调皮怎么得了!

看着阳光下越长越胖的橘猫,看着阿姨做了近视手术摘下眼镜后的样子,感觉有点泪目了。

不过说真的,笑起来的阿姨,真美。

走过这一家家十几二十年的老店

想起小时候的故事

它们的存在就是回忆最好的寄放

真怕哪天这些门店就不在了...

城区的每条街道留存着我们来来回回的步伐

而你每次都想起了什么呢?

中国盐卤浴+园林温泉

汗蒸盐疗+儿童乐园

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