（通讯员李强）4月26日，江安县教育局党委委员程伟、后勤保障指挥服务中心主任王志通、营养办负责人李然江一行到江安职校检查学校食品安全工作。

程伟一行在江安职校党总支副书记叶雪波的陪同下，检查了学生一、二食堂及校园超市的环境卫生。深入食品加工间察看了食品制作流程，翻阅了食品留样资料、索证资料及管理过程资料，并对各项工作给予了充分肯定。

随后，在该校三楼会议室举行了食品安全工作座谈会。会议首先由叶雪波对食堂近期各项工作作了汇报，他指出学校食堂一直实行管理责任负责制，把各项工作作明确分工并具体落实到人。学校后勤中心还安排了专门管理日常事务、环境卫生、个人卫生的专职管理员，并由总务处副主任张会军、学生处主任伍强分别管理食堂事务和学生就餐行为习惯。

随后，李然江领学了《四川省学校食堂安全管理办法》。他指出学校要加强食堂员工培训，重视每天的员工早会制度；师生餐具要消毒到位，转基因食品禁入学校；要让学生有地方反应问题，并及时处理问题。

接着，王志通传达了在南江县召开的“全省食品安全工作会”会议精神。他指出，员工工作职责要与奖罚挂勾；食堂采购的食品要安全、卫生、营养，同时要把好留样检测关；要杜绝出现群体性事件和恶性竞争。他强调，为确保食品安全，食堂采购要做到定点采购并挂牌展示，食堂生产线路要做到生进熟出，同时还要加强对季节性传染性疾病的预防工作。

最后，程伟作总结讲话。他表示，此次检查总体效果良好，食堂管理责任明确，生产过程科学有序。但还需在思想上高度重视，增强安全意识、责任意识和大局意识，力争让食堂的服务质量、保障能力再上新台阶。

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