贵妃芒

又名红金龙，台湾省选育品种，年引入海南省。该品种长势强壮，早产、丰产，4-5年生嫁接树单株产小贵妃芒果实物图片量为20-30千克或者更高，年年结果，结果性能不亚于台农一号，但比之更早熟。果实长椭圆形，果顶较尖小，果形近似吕宋芒。未成熟果紫红色，成熟后底色深黄，盖色鲜红，果皮艳丽吸引人。在收获期天旱而光照充足时，果实较耐贮运，味甜芳香，一般无松香味，糖度14-18度，种子单胚。目前在海南已经成为主栽品种之一。另有大小之分，小贵妃芒约克一个，大的重约-克其外表美艳无比，果皮青里透红，成熟时呈黄色带彩色，无任何斑点，核小无纤维，水分充足，被人们称赞其品味俱佳。

贵妃芒好处与营养

1、止吐。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、贵妃芒含有有胡萝卜素，有益于视力，是女士们的美容佳果。

5、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

6、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。

7、贵妃芒含维生素C量高于一般水果，常吃可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

贵妃芒果食用禁忌及注意事项

1、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者不能吃，以免令喉头痕痒。

2、不宜大量进食芒果，否则皮肤会发黄，并对肾脏造成损害。

3、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。

4、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

5、注意事项

芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。

贵妃芒果的吃法

芒果椰汁西米露

原料：椰汁一瓶、芒果克、西米克。糖20克。

西米在冷水中浸泡30分钟左右。

滤干水分后，倒入煮沸的开水中。

等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状（注意：要一边煮

一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)。

倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连。再煮一锅水，等水再次沸腾时

，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完

全透明时关火。将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时。食用时取适量煮好的西米，滤出水分后置于杯底。加入适量白糖，，倒入椰汁搅拌均匀，芒果去皮去核切成小丁。，放入杯子最上层即可。

芒果双皮奶

准备的材料有：纯牛奶ml。鸡蛋两个。芒果一个，白砂糖一勺半

首先先把牛奶倒入锅中烧热（烧热就好，不用烧开）

把烧热的牛奶倒入杯中，晾凉备用

鸡蛋打入小碗中，只用蛋清，加入一勺半的白糖然后搅拌均匀

牛奶晾凉后表面会结一层奶皮。用筷子扎一个小口子

把牛奶倒入另外一个碗中，留奶皮和少许的牛牛仔杯中

蛋清倒入牛奶中，搅拌均匀，用筛网过滤牛奶，筛去泡泡，把牛奶倒回原来的杯中，沿着杯边慢慢倒，让奶皮完整的浮起来，包上保鲜膜，入锅蒸10分钟，关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜，放切好的芒果丁即可食用。可以根据自己的个人喜好，放入蜜红豆或者各种水果！

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