聚焦川大江安外卖之问

医院订阅哦川大江安的同学们你想过你吃的外卖来自哪里吗？你想过外卖小店的环境是怎样的吗？灯光灰暗的门面，堆着食材、外卖纸箱和摩托的前门，墙壁上没有挂着营业执照……这是藏匿在文星镇光明小区（与川大江安校区西墙一街之隔）的外卖小店的常态，每天中午，你的外卖就从这里出发，被外卖小工载着来到江安校区。光明小区外卖从哪来文星镇光明小区——外卖小工就是从这里出发的。在光明小区许多居民楼的一楼，分布着好几家经营外卖的小店。快味鲜、饭饱饱、美食记……这些在外卖APP上订单量较大，评价较好的外卖小店，都在这里包好自己的食物，交给外卖小工送往学校及其他地方。光明小区居民楼有招牌的店一些有标牌的外卖小店格局差不多一样，门口停着一两辆摩托车，堆着一些食材。有标牌的外卖店月销量两千多单的快味鲜在美团和饿了么上填写的地址是45栋，实际上它的位置是在17栋。快味鲜占据着两个门面，一个门面放着三套小桌椅，另一个门面则是制作外卖的铺面，虽然这样的环境与快味鲜在“饿了么”上的形象有差别，但仍是光明小区几家外卖小店中最整洁的一家。食尚小厨，一个在饿了么上有着七套桌椅，明亮灯光和干净地面的外卖小店，实际上是一个半掩着卷帘门里面空荡昏暗的外卖作坊。“饿了么”上的店面有PS痕迹在美团上月售单的“聚美味”在美团上月售单的“快德堡（川大店）”根本找不到的店有一些小店在美团上写着光明小区的地址，而在记者的走访中，并没有看到这些小店的身影。月销量单的艺间烤肉拌饭在美团上填写的地址是光明小区13栋，但实际的13栋并没有这家店，只有一个没有招牌、却敞着门的铺面。这家作坊面积比较大，水泥地，两盏白炽灯，门口停着四五辆摩托车。记者前去走访的时候，作坊的后门开着，一筐肉放在一个铁桶上，有人在地上磨刀。从前门望去，里面有一个穿着围裙的妇女，几个年轻人围着桌子坐着，不知道正在做什么。“对面那家是‘饿了么’的外卖点。”作坊对面超市的人告诉记者具体的他也不清楚，只笑着说了句“这些外卖你看着不错，实际不太干净。”至于这家外卖在饿了么，上的名字是什么，并不知晓。学校食堂后勤工作人员表示，外卖的卫生很难保证，学校也比较担忧。“学校的所有食材都是按相关规定定点采购的，且食堂所有工作人员从厨师到清洁工都有健康证，每年都组织体检。包括餐具清洁，用的都是超声波洗碗机，高温消毒。”工作人员介绍到，“或许食堂的饭菜不能让每个同学都满意，但安全是百分之百保证的。”外卖在江安“每天中午大概10：30开始，外卖的摩托就陆陆续续进来了。”西南门的门卫说。每天中午、晚上的用餐高峰时段，总有许多送外卖的摩托在校园里穿梭。大部分外卖送餐人员都会从西南门进入校内，有些为了图方便，还会从西南门围墙外把外卖“塞”到里面，由雇用的川大学生送至围合门口。图方便通过围墙递外卖除此之外，还有一些商家会从西南门进来后，把外卖放到固定的地方，等待雇用的学生取餐、送餐。外卖工不需要什么特殊证件，只需凭身份证在校门登记即可进入学校。这在江安门禁解除之前就是被允许的。一个外卖工表示，他一天可以往川大送单外卖。在校园里的外卖工每天的用餐时段，几乎时时刻刻都能看到两三个同学在围合门口等外卖。很多同学表示订外卖是因为“懒得出去了”，还有一些是想换换口味，用餐高峰期食堂太过拥挤也让一部分同学选择了外卖。学校看法后勤部门关于外卖，后勤部门工作人员说：“现在订外卖已经成为一种潮流了，90后的同学比较要求个性化的服务。有时吃腻了食堂也想换换口味。同学们有需求，学校也不好制止，但是食品安全问题确实让学校担忧，希望学生可以自觉意识到食品安全问题。”保卫处针对大量外来人员和机动车进入校园可能带来的安全隐患，保卫处郭书记表示，校方是没有办法管理的，只能靠提高交通参与者的素质，让情况逐渐缓解。关于未来1借鉴他校后勤工作人员表示，听说电子科大在搞一个新措施，食堂提供盒饭，学生APP下单，志愿者将盒饭送到同学手中。学校也曾考虑过，但还没有实施。1扩建食堂学校也曾考虑过，但一切需要时间。现在东园餐厅正在建设中，之前是临时搭起来的，现在要建成一个正式的大餐厅。小七贴士以下为记者在光明小区走访时，根据送餐APP上写的地址，却根本没有找到的外卖店。据推测应该是本就没有实体店，纯粹在居民楼制作的店：（此列表列出的商家不是全部，且卫生水平尚待考察）1、冒牌火锅冒菜2、蓉城黄焖鸡3、江安铁板烧炒饭4、艺间烤肉拌饭5、艺间黄焖鸡6、有滋有味7、师兄快餐8、咕咕叫小吃店9、麦香基七嘴八舌话川大SCUqizuibashe长按识别左侧

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