6月18日，江安县委统战部组织县内20余家餐饮企业和部分统战成员到省级贫困村阳春镇凤凰村花椒采摘基地开展“以购代扶”活动。

凤凰村第一书记代强在活动现场向大家介绍了凤凰村脱贫攻坚基本情况和花椒产业发展现状，讲解了花椒采摘要领和注意事项。在采摘工人的指导下，大家纷纷拿起剪刀，现场体验新鲜花椒采摘。随后，一行人来到花椒烘干房，参观学习干花椒的加工程序和技术，了解了花椒烘干、筛选、去籽、包装全过程。

“一下车，就闻到了空气中有一股花椒的香味，我摘了几颗看了看，这个花椒品质很好，颗粒大，香味纯正，买回去做菜巴适得很。餐饮行业每年要用很多花椒，县城内有这么大一片花椒基地，以后买高质、放心的花椒就方便了。作为江安本土企业，我们也想为脱贫攻坚贡献一点微薄的力量，以购代扶活动非常有新意，为企业履行社会责任提供了平台。”川西老灶主厨易红高兴的说。

此次活动现场共销售干花椒余斤和生花椒40余斤，价值余元，9家餐饮企业与凤凰村花椒种植专合社达成初步合作意向，将建立长期购买协议。

据悉，凤凰村花椒采摘基地建于年，采取“公司+专合社+农户”的利益链接模式，按照“农户土地入股+投工投劳计报酬”原则，选育高产高效品种，引进了现代农业种植技术，现已成功打造余亩，丰产后预计鲜椒年产值万元以上，可产生万至万元的本地务工市场，实现贫困户就近务工增收，有效巩固脱贫成果。

(江安县委统统战部供稿)